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Une approche théorique agrémentée de cas concrets pour acccompagner le quatrième âge et faire de cette période de la vie un moment de découverte, d'apprentissage et d'épanouissement.

Plus de 80 recettes emblématiques de la cuisine française : des classiques simples et intemporels, à partager et déguster ! Oeufs mayo, poireaux vinaigrette, quiche lorraine, soufflé, cassoulet, boeuf bourguignon, tomates farcies, tarte au citron, mousse au chocolat... Bien plus que des recettes, ces classiques racontent notre histoire à table et fabriquent nos souvenirs. La cuisine française vraiment pour tous !

L'auteure raconte la maltraitance, la violence extrême de son père et sa reconstruction. De son enfance à son adolescence, elle est battue et maltraitée par son père qui veut qu'elle devienne un prodige du piano. Elle raconte le silence qui entoure ses horreurs, jusqu'à sa rencontre avec une infirmière scolaire qui l'aide à sortir de sa famille. A 18 ans, elle entreprend de devenir médecin.

"Je présente dans cet ouvrage mes 10 dernières années de prises de vues de cette région que je parcours depuis maintenant 40 ans."